Búbos karfiol

Name: Búbos karfiol
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej karfiol; 500 g darált hús (a mennyiség a karfiol fej nagyságától változhat); 3 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bacon; ízlés szerint szeletelt trappista sajt; ízlés szerint bors; 1 db tojás a kenéshez; ízlés szerint ételízesítő

Erdősné @cook_17202419

Búbos karfiol

Erdősné @cook_17202419

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

6 adag

1 fejkarfiol
500 gdarált hús (a mennyiség a karfiol fej nagyságától változhat)
3 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbacon
ízlés szerintszeletelt trappista sajt
ízlés szerintbors
1 dbtojás a kenéshez
ízlés szerintételízesítő

Elkészítés

1

Egy közepes fej karfiolt félig előfőztem ételízesítős vízben. (Vigyázat! Nehogy sokáig főzzük mert ha darabjaira hullik, nem tudunk rápakolni.)
2

Összekeverjük egy tálban a darált húst, a tojást és a fűszereket.
3

Sütőpapírral bélelt tepsibe bacon-t teszünk a karfiol aljára.
4

Erre tesszük az előfőzött kicsit meghűlt karfiolunkat.
5

Ha ez megvan nedves kézzel az előzőleg összekevert darált hússal beborítjuk egyenletesen.
6

Ezután jöhet a szeletelt trappista sajt.
7

Ha ezzel megvagyunk, már csak a baconnel kell beborítani.
8

Kenjük meg egy felvert tojással.
9

Érdemes alufóliával óvatosan letakarni, és először alacsonyabb hőfokon sütni. Hogy a hús átsüljön rendesen, én egy 50 percet sütöttem letakarva, majd 10-12 percet alufólia nélkül. (A bacon hamarabb megsülne minthogy jól átsül a közepe is.)
10

Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd szeletelhető, én párolt rizzsel tálaltam. Jó étvágyat!