Crema de brócoli con croutons

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Rica y cremosa sopa ademas de nutritiva

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1ramo grande de brócoli cocido en el microondas y molido
  2. 1 1/2 tazacrema
  3. 2 latasleche evaporada
  4. 3 tazasleche
  5. 60 grmantequilla
  6. 60 grharina de trigo
  7. Sal
  8. rebanadaspan blanco
  9. aceite de oliva el necesario

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos una especie de salsa blanca friendo la harina en la mantequilla, vertemos las leches y sazonamos con sal y dejamos que se cueza moviendo constantemente para que no se hagan grumos.

  2. 2

    Si se espesa mucho agregamos mas leche o caldo de pollo ya que esta lista agregamos el brócoli muy bien licuado si es necesario se cuela dejamos que hierva unos 5 minutos y ya que se integraron bien los sabores agregamos la crema previamente temperada y sazonamos con sal. Servimos caliente

  3. 3

    En una sartén ponemos las rebanadas de pan y doramos por los dos lados ponemos encima de la sopa cuando la servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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lenny
lenny @cook_1102490
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