Guiso de arroz

Name: Guiso de arroz
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 cebolla; 1 morrón rojo; 3 papas; 3 boniatos zanahoria; Lentejas; 2 choclos; 1 salsa de tomate; 1/2 arroz; Carne o pollo (cantidad necesaria) a gusto; Sal, orégano, adobo..

Vane de los Santos @vanedelosSantos

Montevideo

Guiso de arroz

Vane de los Santos @vanedelosSantos

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Ingredientes

5 raciones

1cebolla
1morrón rojo
3papas
3boniatos zanahoria
Lentejas
2choclos
1salsa de tomate
1/2arroz
Carne o pollo (cantidad necesaria) a gusto
Sal, orégano, adobo..

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos la cebolla y el morrón en cuadrados chicos. Cortamos la carne o pollo en cubos, tamaño que guste... fritamos todo junto hasta que dore.
2

Luego le incorporamos la salsa, el choclo y la lenteja... y agregamos agua. Dejamos hervir bien. No nos olvidemos de la sal y el condimento a gusto de cada uno
3

Cuando la carne, el choclo y la lenteja estén tiernos... le incorporamos el boniato y la papa cortados en cubos.
4

Por último cuando este tierno el boniato y la papa le agregamos el arroz... dejamos hervir un poco más... apagamos y dejamos reposar. Listo