Empanadas de carne con masa casera

Para la masa, hacer una corona con la harina agregar la grasa, sal e ir agregando de a poco el agua

Cuando quede una masa lisa y homogénea dejas descansar unos 20min

Mientras tanto hacer el relleno

Agregamos un chorrito de aceite en la santen y poner nuestro morrón y la cebolla

Cuando veamos que están más blanditas agregar la carne e ir mezclando para que cocine bien, mientras tanto agregar nuestros condimentos, sal, pimienta etc..

Cuando ya esté nuestra carne apagar el fuego y agregar los huevos duros cortados, mezclar... dejar enfriar mientras hacemos nuestras tapas

Hacer bolitas con nuestra masa y con un palote la estiramos tipo como una torta frita redonda

Hacer todas las tapas.. luego rellenamos y hacemos el repulgue

Y después las freímos hasta que estén doradas o al horno 200° por unos 20/30 min o hasta que las vean doraditas

Fotos de como fue quedando todo