Rollo de calabaza postre
lenny @cook_1102490
En México esta es la temporada de la calabaza que es la típica de Halloween y de Día de Muertos, festividad en que se honra a los que ya no están con nosotros, en esta ocasión la receta incluye calabaza o zapallo pero será un rollo delicioso.
Rollo de calabaza postre
En México esta es la temporada de la calabaza que es la típica de Halloween y de Día de Muertos, festividad en que se honra a los que ya no están con nosotros, en esta ocasión la receta incluye calabaza o zapallo pero será un rollo delicioso.
Paso a paso
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Vamos a unir en un tazón harina, azúcar, bicarbonato y especias, ahí vertemos el puré de calabaza, huevos y jugo de limón y unificamos todo batiendo bien ya sea en batidora o a mano. Calentamos previamente a 180°C el horno.
- 2
En una charola vertemos la pasta y extendemos perfectamente y horneamos por 15 a 20 minutos o cuando ya esté cocido.
- 3
En una toalla húmeda de cocina volteamos de la charola y envolvemos el pan hecho rollo ayudadas por la misma toalla o lienzo y la dejamos enfriar por unos 25 a 30 minutos.
- 4
**RELLENO**: Se bate todo hasta que quede uniforme. Desenrollamos el pan y untamos de este relleno y envolvemos y si lo queremos para otro día lo envolvemos en papel film y lo refrigeramos, por un poco menos de dos semanas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lenny le encantará ver cómo quedó.
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