Mermelada de zuchinni (calabacita) y citrícos

Siempre es bueno hacer un cambio y dejar atrás las ricas pero ya bastante conocidas mermeladas de siempre, hoy ofrezco un sabor riquísimo y novedoso.

Siempre es bueno hacer un cambio y dejar atrás las ricas pero ya bastante conocidas mermeladas de siempre, hoy ofrezco un sabor riquísimo y novedoso.

Ingredientes

75 minutos

10 raciones

75 minutos

1

Primero que nada se han de lavar todas frutas y verduras a utilizar
2

En una olla preferentemente de cobre, sino de acero inoxidable o la que les acomode mejor, Vertemos todos los ingredientes
3

Cocinamos a fuego alto hasta que suelte el hervor y en este momento bajamos y seguimos cocinando hasta que tenga la consistencia a mermelada
4

Guardamos en los frascos previamente esterilizados dejamos enfriar y vertemos la mermelada, después colocamos la tapa y volvemos a hervir por 15 o 20 minutos, dejamos enfriar por lo menos un día