Galletas, marineras o zapatillas de sémola

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Mar Del Plata

Galletas, marineras o zapatillas de sémola

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Ingredientes

  1. 500 grharina 000
  2. 35 grsémola
  3. 10 grlevadura fresca
  4. 250 mlagua
  5. 15 grsal
  6. 75 mlaceite de girasol
  7. Cebolla deshidratadas, ajo deshidratado, orégano, queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Armar una Corona con la harina la sémola y la sal. En el medio agregó la levadura, aceite y agua. Amaso hasta que quede una masa suave. Dejo reposar 10 min

  2. 2

    Extender la masa en forma de rectángulo, y esparcir el sabor elegido. Integrar la masa nuevamente y dejar reposar 10 min.

  3. 3

    Estiro la masa 3 mm aprox, la corto de la forma elegida (alargada, más redondeado) esparcir una cda de sémola sobre la bandeja que llevamos al horno, colocar la porción de masa sobre la misma. Hornear de 10 a 15 min en horno a 180 grados.

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Me encanta cocinar!!!! Me relaja y lo disfruto.
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