یه نوع کرم خوشمزه#سرآشپز_طلایی

طرز تهیه کرم پیراشکی

#کرم_پاتیسیر_وانیلی#کرم_پاتیسیرآرام باش...هیچ چیز ارزش این همه دلهره را ندارد....خیلی زود دیر میشود،و عجب از این قافلە عمر گران،کە همچو باد میگذرد.از این کرم برای دانمارکی ، پیراشکی ،انواع شیرینی ها و ….میتونید استفاده کنید.رسپی این کرم خوشمزه از استاد اکبیا قزوینی

کرم پاتیسیر، به عنوان کرم میانی کیک ها، پیراشکی، فیلینگ تارت و پای به کار برده می شود. این کرم بسیار خوشمزه بوده و طرفداران زیادی دارد. #سرآشپز_طلایی #کرم_پاتیسیر #پاتیسیر

کرم پاستری یا پاتیسیر یکی از انواع کرم های پر مصرف در شیرینی پزی است که برای تهیه انواع کیک، شیرینی و پیراشکی مورد استفاده قرار می گیرد.گوسفندان تمام عمر از گرگ می‌ترسند؛اما در نهایت این چوپان است که آنها را می‌خورد !مراقب چوپان های زندگی باشیم...!#کرم_پاتیسیر#کرم#پاتیسیر#کرم_پاستری

مشکل من این بود اصلا خمیرم عمل نیومد یعنی حجمش تغییر نکرد و دوبرابر نشد 😕☹️😢به خاطر همین وقتی تو روغن پیراشکی ها رو سرخ کردم وسطش خمیر موند 😭☹️ از طرفی هم کرم پاتیسیرمو هول هولی ریختم داخل پیراشکیا هنو خودشو نگرفته بود برا همین از داخل پیراشکیا میریخت بیرون 🙄😢🤦‍♀️البته طعمش خوب بودا فقط کاش وسطش خمیر نمیموند 😭😭🙄😅#خراب_کردم#سرآشپز_طلایی

خوشبختی یعنی "آرامش" و آرامش، یعنی : نیندیشیدن به گرفتاریهایی کهارزش، "اندیشیدن" ندارند...!کرم ساده و خوشمزه برای انواع شیرینی و کیک و پیراشکی👌#کرم_پاتیسیریا#کرم_دانمارکی#کرم_پاتیسیر_بدون_تخم_مرغ#نان_بولکی_کرمدار

#سرآشپز_طلاییاین کرم مناسب فیلینگ کیک ها ، دسرها و پیراشکی هست.

این کرم کارامل بدون تخم مرغ تهیه میشه و یه دسر سبک کنار غذاها میتونید ازش استفاده کنید

این کیک خودش دو تا تخم مرغ داشت, دوست نداشتم کرم هم تخم مرغ داشته باشه. دستور دوست عزیزمون گزینه خیلی خوبیه. با سپاس از @ashpazye_parchin#کرم#کرم_پاتیسیر

این دستور کرم پاتیسیر زرد رنگ به شما میده که علتش کره ای هست که توش می زنید ولی بسیار بسیار خوشمزه‌س و بوی تخم مرغ نمیده

سلام به همه دوستای عزیزم 👋👋توی این پست میخام دستور کرم پیراشکی رو باهاتون در میون بزارم. اکثرا توی دستور خود پیراشکی استفاده میشه ولی من خودم برای درست کردن پیراشکی، دنبال دستور یه کرمی بودم که نشاسته نخواسته باشه و برای همین دیگه دستور کرم رو توی دستور پیراشکی نزاشتم و جدا گذاشتمش که اگه بعضی ها هم مثل من باشن، خیلی راحت بتونن چیزی که میخان رو پیدا کنن 👌👌👌👌😊😊 #طعم_خانه

طرز تهیه ی یه مدل خمیر عالی و خوش قلق و سفید مناسب انواع غذا ها مثل پیتزا پیراشکی، پیراشکی گوشت و... (بدون تخم مرغ)

در دسته بندی انواع کرم بعضی از کرم ها هستند که بعد از تهیه و پخت درون انواع شیرینی استفاده می‌شود برای این دسته از کرم ها می‌توان نشاسته سیب زمینی یا نشاسته برنج استفاده کرد برای اینکه این نوع نشاسته ها موقع تهیه کرم به صورتی هستند که رطوبت موجود در کرم را جذب نمی‌کنند و به اصطلاح سفت نمیشه و مقداری رطوبت برای مرحله دوم پخت هست که کرم نسوزه طرز تهیه کرم مانگو همانند کرم پاستیچر یا کرم قنادی هست البته برای انواع شیرینی می‌توان استفاده کرد با این تفاوت که نشاسته سیب زمینی را جایگزین با نشاسته ذرت کنیم

این کرم یک کرم خوشمزه برای کیک و دسر هست که من برای وسط کیک برای فیلینگ درست کردم

البته من تارت آماده از لوازم قنادی گرفتم و با کرم پاتیسیر پر کردم.

#ماه_رمضان به نام خدای مهربان (این کرم کاراییه زیادی داره)

این کرم رو خیلی وقت پیش با دستور @matbakhe_leyla درست کردم.#پیشبند_طلایی۲۳کاسترد یا پاتیسر کرمی بر پایه زرده تخم مرغ ، آرد ،شکر و شیر هست. بعضی ها هم بدون زرده هستن.برای غلظت دادن به این ترکیب از نشاسته ذرت(سفید رنگ هست) استفاده میشه (👈نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ هست)از این کرم به عنوان مواد میانی کیک و پیراشکی ،فیلینگ کارت و پای و دسرها استفاده میشه.حتی می توان در کنار میوه ها، سالاد میوه و جار کیک از این کرم استفاده کرد.با سفیده های باقی مانده هم می توان شیرینی نارگیلی و کیک درست کرد.من با نصف مقدار مواد گفته شده این دو تا لیوان کوچک در تصویر رو درست کردم و برای دو دستور کیکی که ضمیمه می کنم استفاده کردم.

#کرم_دانمارکی#کرم_پیراشکیاین کرم برای شیرینی دانمارکی،پیراشکی و حتی لای کیک مناسبه

کرم پاتیسیر و کرم کاسترد شباهت‌های زیادی به هم دارند، در حقیقت کرم پاتیسیر یا پاستری  نوعی کاسترد است که به عنوان فیلینگ تارت، نان خامه‌ای، دونات و... به کار می‌رود. اما تفاوت عمده این کرم‌ها با یکدیگر در غلظت آن‌هاست. کرم پاتیسیر به دلیل وجود نشاسته ذرت بیشتر، قابلیت پایپ کردن داره و معمولا سرد سرو می‌شود.#کرم_پاتسیر#کرم_شیرینی#پاتسیر

کرمی بسیار خوشمزه برای تارت ها و میان کیک و کاپ کیک هاکرمی فرانسوی و همه کاره 😋😋که این کرم بیس هستش اگر بهش کره اضافه بشه میشه کرم موسلین اگر خامه اضافه بشه میشه کرم دیپلمات و خیلی چیز های دیگه

سلام دوستان عزیز! آخرین ماه پاییزی برای همه شما پر از سلامتی و آرامش باشه.این کیک از پیج Arezoo kharazi هست. من با سه تخم مرغ درست کردم و بقیه مواد هم به اندازه همین سه تخم مرغ استفاده کردم. کیک نرمیه و حتی بدون تزئین هم خوشمزه هست. می تونید با هر نوع کرم، گاناش و سس شکلاتی تزیین کنید. امیدوارم از خوردنش لذت ببرید.

از کرم پاتیسیرتوانوع پیراشکی ,شیرینی دانمارکی و...استفاده میشه..این نوع سادشه که ازدستورlida Aali عزیزاستفاده کردم.ممنون بابت دستورخوبشون

با تشکر از مهدیه جون عزیز ❤بابت ایده ی این کرم خوشمزه که هم برای انواع فیلینگ کیک و شیرینی عالیه و هم راحت درست میشه @cooliiiivaaaand

این کرم پایه اصلی بعضی از شیرینی های سرد هست ولی چون شیوه پخت آن مخصوص انگلیس هست به این نام خوانده میشود البته طرز تهیه به نوعی مثل کرم قنادی هست که در دستورهای قبل ذکر شده ولی با کمی تفاوت چونکه یک کرم هست که اگر در پخت توجه کامل نشود امکان داره زیاد پخته بشه که از حالت کرم بودن خارج میشه و اگر کم پخته شود باعث میشه طعم زرده تخم مرغ شیرینی داشته باشه

این کرم خوشمزه برای انواع شیرینی و کیک کاربرد داره. با زعفران دم کرده، پودر کاکائو، قهوه و... میشه اونو طعم دار کرد...بعد از خنک شدن در ظرف درب دار یا همون قیف یکبار مصرف داخل یخچال تا یک هفته ماندگاری داره...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mina_dmr#کوک_اسنپ#کلاس_آنلاین#کرم_کاسترد_همه_کاره_خانگی#کرم_شیرینی_دانمارکی#کرم_کاسترد#کرم_پاتیسیر

#کیک_بدون_تخم_مرغ#کیک#بدون_تخم_مرغ#بدون_فر#کیک_بدون_فر#دورهمی#سرآشپز_طلایییعنی ساده تر و راحتتر از این کیک نیست😃☺️بدون تخم مرغ(برای کسایی که تخم مرغ نمی تونن بخورن یا مواقعی که تخم مرغ نیست😅)بدون همزنراحت وسریع این کیک روی گاز و بصورت تابه ای هم قابل پخت هست.

از این کرم به عنوان فیلینگ کیک، به عنوان کرم پیراشکی و...میشه استفاده کرد.

تفاوت کرم کاستارد و کرم پاتیسیر: تفاوت اصلی کرم کاستارد و کرم پاتیسیر در کاربرد آن‌هاست، کرم پاستری نسبت به کرم کاستارد غلیظ تر است چون نشاسته ذرت بیشتری دارد. کاستاردها به صورت گرم هم سرو می‌شوند اما کرم پاتیسیر معمولا به صورت سرد سرو می‌شود. همچنین کرم پاتیسیر را می‌توانید درون قیف و ماسوره بریزید و پایپ کنید.👌👌کرم پاتیسیر رسپی های مختلفی داره.کرم پاتیسیر به نوعی مادر همه کرمهاست 😍دستور از پیج h.d.caek استاد علواني#کرم_پاتیسیر#کرم#فیلینگ_کیک#کرم_وانیلی