Se ponen a cocer los huevos en agua 10 minutos. Se dejan enfriar, se pelan y se rallan con la medida grande del rallador, para que se note el huevo.

Se lavan las patatas, se pinchan por todos lados con un tenedor y se ponen, envueltas en papel film, en el microondas por 5 minutos hasta que estén cocidas. Se pelan y se cortan a trozos grandes.

Se cortan los tomates a trozos igual de grandes que las patatas (unos 3cm2), y se pica bien pequeñita la cebolla y el pimiento.

Se pone en una fuente grande el tomate, la cebolla, el pimiento, los huevos, la patata y el atún. Añadimos aceite de oliva, sal y pimienta al gusto y removemos bien con una cuchara. Y listo, tenemos una superensalada riquísima para comer!!