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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kilogramochile poblano
  2. 200 grcrema de leche
  3. 1 lataelotes de 220 gr
  4. 100 grsqueso cheddar o manchego
  5. 1cebolla blanca mediana
  6. 1 dienteajo
  7. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Asar limpiar desvenar y cortar en tiras los chiles. Reservar.

  2. 2

    En una sarten con poquita mantequilla acitronar la cebolla fileteada y el ajo.

  3. 3

    Agregar los elotes y la crema cocinar unos tres minutos y agregar las tiritas de chile poner sal. (Poquita) y dejar sazonar

  4. 4

    Al final agregar el queso rallado y revolver muy bien rectificar la sal y apagar el fuego.

  5. 5

    La cazuela que presento la cocine para un evento asi que es mucho mas que un kilo de chiles.

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Cocinar hoy
Lupita Rosales
Lupita Rosales @cook_5758198

Comentarios (3)

Esmeralda González Reyes
Esmeralda González Reyes @cook_6333115
Ya la hice y me quedo deliciosa gracias por compartir la receta

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