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Ingredientes

  1. 25 gramoslevadura fresca
  2. 200 mlagua
  3. 1 pizcaazúcar
  4. 1/2 kiloharina 000
  5. 1 cucharaditasal
  6. 50 gramosazúcar
  7. 1huevo
  8. 50 mlaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la levadura con un poco del agua y la pizca de azúcar. Dejar leudar al doble de su tamaño.

  2. 2

    Mezclar la harina con la sal y el azúcar.

  3. 3

    Mezclar la levadura con el aceite, el huevo y el resto de agua y luego agregar los secos.

  4. 4

    Integrar bien y amasar hasta que quede una masa fina. Tapar con un trapo y dejar leudar al doble de su tamaño.

  5. 5

    Desgasificar la masa, fraccionar y dar forma. Dejar leudar nuevamente. Pintar con huevo.

  6. 6

    Hornear a 180° por 15 a 20 minutos.

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Comentarios

Escrita por

Gabriela Feliciangeli
Gabriela Feliciangeli @cook_21214855

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