Pan integral
Asu @asupa_15
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino.
Pan integral
Sencilla receta, sin amasado hasta crear músculos😅. Eso sí bien Integral con semillas de sésamo y lino.
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y hacer un centro, donde se coloca la levadura sobre ella la miel y el agua caliente, revolver bien el centro para mezclar la levadura con la miel y agua. Dejar reposar 15 minutos, pasado ese tiempo y ya accionada la levadura(se forma como una burbuja) en ese momento colocar en los bordes (alrededor del borde seco hacia arriba) la sal, las semillas y el orégano.
- 2
En este momento en el centro con levadura activada agregar el aceite y proceder a mezclar de adentro hacia afuera, agregar el 120 ml de agua caliente (puede ser más)hasta obtener una masa maleable. (Se amasa un poco) Al lograr dicha masa dejar reposar por 1 hora. Pasado este tiempo, y leudado volver a darle un amasado rápido, colocar en un molde para pan dejar reposar 15 minutos hasta que doble nuevamente su tamaño y llevar al horno precalentado a 180° por 45 minutos calor arriba /abajo.
- 3
Al introducir el molde de pan también colocar un pyrex con agua hirviendo (abajo del molde del pan)para dar vapor y evitar que se forme costra dura por encima del pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Asu le encantará ver cómo quedó.
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