Batir la manteca pomada con el azúcar, iragregando los huevos de a uno sin dejar de batir, agregar la vainilla. Tamizar la harina con la canela y el bicarbonato.

Incocporar los secos al batido,e ir agregando leche hasta que se forme la crema, emantecar y eharinar un molde, volcar la preparación y llevar a horno moderado hasta que al introducir un palillo salga sequito.

Dejar en friar y cortar el bizcochuelo en tres capas, colocar una en una fuente con blonda y rociarlo con el Oporto, untarlo con el dulce de leche y esparcir las nueces, colocarle otra capa encima rociarla con el vino y distribuir la crema, y por último la tercera capa humedecida pero muy poco así no se rompe.

Bañar la superficie y laterales con el baño de cobertura.