"Coca llanda" Bizcocho de limón y canela
Lolita la pastelera @Lolitalapastelera
Hoy quiero proponer mi receta más tradicional y con la que tengo unos recuerdos preciosos.
Es la coca llanda, típica de la zona de la Marina Alta en Alicante.
Este bizcocho es todavía muy tradicional en los hogares valencianos.
Recuerdo que cada viernes, mi abuela hacía esta coca para merendar y llegaba del colegio con mis primos y la casa olía a este delicioso bizcocho.
Tiene un sabor intenso a limón y canela que enamora y lo solíamos comer tibio. Y se llama coca llanda, porque se hace en un molde de hojalata rectangular.
Este es el mayor recuerdo que tengo de mi abuela Lolita. A día de hoy, es mi tía la que continúa con la tradición de preparar este bizcocho los viernes para la familia. Me encanta esta tradición y esta receta.
Espero que la disfrutéis muchísimo.
Os dejo el paso a paso en el blog.
"Coca llanda" Bizcocho de limón y canela
Hoy quiero proponer mi receta más tradicional y con la que tengo unos recuerdos preciosos.
Es la coca llanda, típica de la zona de la Marina Alta en Alicante.
Este bizcocho es todavía muy tradicional en los hogares valencianos.
Recuerdo que cada viernes, mi abuela hacía esta coca para merendar y llegaba del colegio con mis primos y la casa olía a este delicioso bizcocho.
Tiene un sabor intenso a limón y canela que enamora y lo solíamos comer tibio. Y se llama coca llanda, porque se hace en un molde de hojalata rectangular.
Este es el mayor recuerdo que tengo de mi abuela Lolita. A día de hoy, es mi tía la que continúa con la tradición de preparar este bizcocho los viernes para la familia. Me encanta esta tradición y esta receta.
Espero que la disfrutéis muchísimo.
Os dejo el paso a paso en el blog.
Soy Noelia, Blogger y Youtuber del blog de Lolita la pastelera, me apasiona la repostería y me pierde el chocolate. En mí blog comparto todas mis recetas de postres deliciosos y sobretodo postres fáciles y rápidos para todo el mundo.Así que si no te quieres perder nada, sígueme y vente conmigo a descubrir el apasionante mundo de la repostería.¡Porque si yo puedo, tu también!https://www.lolitalapastelera.com/Millones de besos de chocolate
Leer más Recetas similares
-
Coca de llanda valenciana (bizcocho)
Es tradicional en muchos hogares en Valencia preparar una coca los fines de semana. Así hago yo la mía.
-
Bizcocho coca de llanda en Thermomix
Este bizcocho lo he utilizado para hacer esta preciosa tarta libro de Harry potter a Lucía en su 18 cumpleaños almibarado y relleno de ganaché de chocolate.
-
Bizcocho coca de llanda con sabor a brownie en Thermomix
Este bizcocho es muy popular en la Comunidad Valenciana su nombre de llanda es porque se hace o hacía en un molde rectangular de hojalata espero que os guste yo lo hago con un poco de cacao puro valor y queda como un brownie -
-
Bizcocho de limón con canela
Es una de mis versiones basadas en el bizcocho de yogurt... Es muy sabroso y muy esponjoso aparte de muy fácil de hacer.
-
Coca de llanda tradicional, de limón 🍋
Las cocas dulces, aquí en mi tierra, se hacen en una gran lata que ocupa todo el horno. Se come para desayunar.. o más bien, se comía, porque actualmente los cereales, la fruta y las tortitas estilo americano van desplazando las costumbres antiguas . La coca con limón es una de las preferidas de todos y para merendar después del baño es un bocado delicioso que mis peques devoran con verdadera ansiedad.. 😋😋#weekendreto#delantaldorado
-
Coca de llanda Valenciana de canela y azúcar, Sin Gluten
Bueno, pues esta receta le he visto por Internet y la verdad que tenía tan buena pinta que me he animado a hacerla.La receta era con gluten, pero yo la hecambiado a sin gluten, solo hay que cambiar las harinas.Sale un bizcocho muy suave y esponjoso, espero que os guste.#singluten
-
Coca de bizcocho
Llega San Juan, la berbena... y en casa, aparte de la Coca de Llardons tipica catalana, la de fruta siempre me toca hacerla a mí. No es como la que hacen en las pastelerías o panaderías, pero los míos, familia y amigos, dicen que esta es mejor. Espero vuestra opinión que será la neutral. Yo daré la coca normal, pero si la queréis más planita, poned la mitad de los ingredientes para que el bizcocho sea más fino.
-
Coca de llanda (con naranja)
La coca de llanda es un bizcocho típico de la Comunidad Valenciana que se hornea en una placa de horno llamado en valenciano llanda.Según el lugar de la Comunidad Valenciana puede conocerse como coca boba en Alicante o coca mal feta en Castellón.Una de las grandes ventajas es que permite multitud de variantes, desde almendra, manzana, nueces, pasas, chocolate o como en este caso naranja.
-
-
Coca de llanda con naranja y miel
La clásica coca en llanda valenciana, pero con un par de ingredientes extra y un toque personal en las proporciones de los ingredientes que le dan a este bizcocho una esponjosidad y un sabor espectaculares.
-
Coca de llanda
#memorias Mi madre hacia todas las semanas por lo menos una coca de llanda y recuerdo el olor a canela que impregnaba toda la casa. Lo que más me gustaba de la coca, -y sigue gustándome-, era la costra de azúcar y canela que se hacia en este rico bizcocho. Recuerdos de mi infancia acompañados de olor.
-
Bizcocho de limón
Esta es la receta de #bizcocho de mi #abuela.Las cantidades las mide en los vasos de yogur.Sale un bizcocho bastante grande, también se puede hacer de 3 huevos con la mitad de los ingredientes. El de la foto es de tres huevos.
-
Coca de llanda de chocolate
Aquí en cataluña a los bizcochos se les llama cocas a los hechos en moldes rectangulares y bizcochos a los redondos. E igualmente en valencia pues llanda es lata pues antiguamente se hacia en moldes de lata es para un molde rustidera de 30 cm pero al lado os dejo las medidas de 24 cm y tambien de 20Con esta receta os sale tambien unas superesponjosas magdalenas de chocolate , salen muchasTambien le podeis poner gotas de chocolate blanco o negro y tambien manzana
-
Bizcocho de limón
#LosJuegosGlobalesDeCookpadEste bizcocho es sencillo y se hace en un "periquete"Hoy he tenido la ayuda de dos de mis peques, que con nueve y siete años me han ayudado un montón..... El bizcocho de limón no va a llegar a mañana, eso, con seguridad 😜Las medidas son del vaso del yogur
-
Coca de llanda de chocolate y jengibre con canela
Sigo con las cocas esta para la merienda familiar de chocolate para postres y con mucho love ❣tipo brownie
-
-
Bizcocho de limón
Hoy os traigo este pedazo de bizcocho rico rico.Este bizcocho se hacia mucho en una pastelería que yo trabajé y tenía mucha aceptación.A si que os traigo la receta para lo probéis haber que os parece y si os gusta.Podéis visitar mi blog en: recetasparatodos0.blogspot.com
-
Bizcocho de limón
Este bizcocho es tan fácil y rico que te combina con un buen trozo de chocolate y un té o café con leche mientras juegas al parchís en familia... Hoy sábado, lo preparó mi hija mediana ella solita... Así que es muy especial, además que le quedó buenísimo y muy bonito.
-
Bizcocho de limón
Esos bizcochos que no podías esperar ni a que se enfriaran 😋De toda la vida con las medidas de un yogur. Pasó a hacerlo con la Thermomix y así he seguido yo.Con ese toque de azúcar crujiente por encima, que me encanta!!#lasrecetasdemama
UnaBrujita -
Bizcocho de limón
En casa de mi familia siempre ha sido muy típico el bizcocho de limón, el día que tuve la mía de alguna forma tenía que seguir la tradición. Como no tenía la receta seguí la de Eva Arguiñano.
-
Bizcocho de limón y coco
Llevaba muchos días con ganas de hacer un bizcocho de limón. En principio pensaba hacer una receta básica, pero al final la inspiración me ha llevado al coco. Sé que es un ingrediente que o lo amas o lo odias y yo lo amo. ¡Me encanta!Si eres de los que aman el coco aquí tenéis otra recetilla saludable para disfrutar.
-
Bizcocho de limón
Sabroso y húmedo bizcocho de limón, riquísimo! Lo he hecho con molde de 25x11 cm Sonia -
-
-
-
Bizcocho de limón
No es el típico bizcocho de yogur que tiene un leve regusto a limón porque en vez de yogur natural se le pone de limón. Este bizcocho sabe mucho a limón porque está hecho con limón y deja un sabor refrescante en la boca durante un buen rato.
-
Bizcocho de limón al sifón, tierra de cacao y aire de limonada
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=9n8KksH9hJU
-
Coca de llanda
Esta receta es infalible, la Coca de llanda de mi madre, siempre sale buenísima. Esta vez he sustituido la leche por bebida vegetal y le he añadido una manzana -
Bizcocho de limón
Suelo hacer este bizcocho de vez en cuando es rápido de preparar y ideal para una merienda o acompañar un cafecito.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11807638
Comentarios (3)