Lengua con salsa de huevos

Name: Lengua con salsa de huevos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lengua (cocida y pelada); 100 g manteca; 1 cebolla; 1 vaso vino blanco; 1/2 taza caldo; 2 huevos soufflé (ver mi recetario); perejil picado; pan remojado en leche; 1 cda. mostaza; sal y pimienta; 1/2 taza aceite

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

Bs.As-Argentina

Lo ideal es cocinar la lengua mas o menos una hora en una olla a presión, porque va a quedar bien blanda, y muy fácil para pelarla.

https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/117917-huevos-souffle-caseros?rq=huevos&ref=recipe

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Lengua con salsa de huevos

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Lo ideal es cocinar la lengua mas o menos una hora en una olla a presión, porque va a quedar bien blanda, y muy fácil para pelarla.

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Ingredientes

75 minutos

6 raciones

1lengua (cocida y pelada)
100 gmanteca
1cebolla
1 vasovino blanco
1/2 tazacaldo
2huevos soufflé (ver mi recetario)
perejil picado
pan remojado en leche
1 cda.mostaza
sal y pimienta
1/2 tazaaceite

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Paso a paso

75 minutos

1

Colocar la lengua (ya hervida y pelada) en una cacerola junto con la manteca y dorarla de todos lados. Agregar la cebolla picada, el vino, el caldo, salpimentar, cocinar a fuego suave 15 a 20 minutos.
2

En un bol mezclar los huevos soufflé con el perjil, el pan mojado en leche picado, salpimentar y agregar el aceite.
3

Retirar la lengua untarla con la mostaza cortar en rebanadas y distribuir la pasta encima de las rodajas.Servir con ensaladas o puré de papas.

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09ok

martes, 24 de mayo de 2011 a las 12:00 AM

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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite

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Lengua Salsa Huevo

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