En una olla calentada previamente agregar el aceite y los cabellitos a fuego alto

Dejar que los cabellitos se frían hasta que tomen un tono caramelo vigilar que no pase a un café muy oscuro puesto que se ponen más amargos

Agregar el arroz y revolver posterior agregar el agua recién hervida

Bajar el fuego y poner un tostador abajo de la olla luego de que a el agua le salgan burbujas y dejar cocinar con la olla tapada por aproximadamente 15 minutos y apagar dejando reposar por 5 a 6 minutos más

Listo servir con lo que más desees