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Ingredientes

  1. 3huevos
  2. 1 tazaazúcar Blanca 100 gramos
  3. 1 tazaazúcar rubia 100 gramos
  4. 3/4 tazasaceite 75 ml
  5. 2 tazasharina
  6. 1 cucharaditaRoyal
  7. 1 cucharaditaCanela
  8. 1 pizcaSal
  9. 1 cucharaditaVainilla
  10. Zanahoria 2 tazas (200 gramos aproximadamente)
  11. Cobertura
  12. 25 gramosManteca
  13. 250 gramosQueso crema
  14. Azúcar impalpable 1 taza y media (cada taza es de 100 gramos)

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos los huevos en un bols, batimos hasta que el huevo arranque a tomar consistencia

  2. 2

    Le agregamos las azúcares en forma de lluvia

  3. 3

    Después de batir por 1 minuto agregamos el aceite y la vainilla

  4. 4

    Por otro lados colocamos en un bols los secos lo colocamos a la mezcla anterior

  5. 5

    Importante dejamos de batir luego que agregamos el aceite

  6. 6

    Con una espátula mezclamos todo de forma envolvente sin que la preparación pierda aire

  7. 7

    Por último le agregamos la zanahoria rallada

  8. 8

    La preparación la colocamos en una asadera enmantecada y enharinada

  9. 9

    Llevamos a un horno a 150 grados por aproximadamente 50 minutos

  10. 10

    Lugo de ese tiempo pinchamos si sale limpio el cuchillo sacar del horno

  11. 11

    Importante para hacer la cobertura la deje enfriar a la torta

  12. 12

    Cobertura

  13. 13

    Colocamos la manteca pomada la batimos, luego agregamos el queso crema

  14. 14

    Y por último le agregamos 1 taza de azúcar impalpable yo en este caso usé la vainillada

  15. 15

    Importante no pasar de batido yo le di menos de un minuto y es importante que no quede con grumos la cobertura

  16. 16

    Espero que le haya gustado y que la hagan 😊 🥕🥕🥕

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Comentarios

Escrita por

Florencia Fernandez
Florencia Fernandez @flooofernandez
Bien Uruguaya
Soy apasionada por la cocina!!!Subiré muchas recetas más ❤😊
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