Torta galesa

Torta tradicional galesa elaborada en una forma muy sencilla.
Torta galesa
Torta tradicional galesa elaborada en una forma muy sencilla.
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la manteca con el azúcar negro, las yemas y batir. Hidratar las pasas con el licor. Luego, colar y reservar.
- 2
Sumar a la harina las especias e incorporar al primer batido. Agregar las pasas, los frutos secos y los orejones que se habían colado. (Si llegara a ser necesario porque queda un poco seco agregar unas cdas. de leche o si te animás un poco más del licor elegido)
- 3
Sumar las claras batidas a nieve. Mezclar bien todo y colocar en un molde enmantecado. Hornear a 180°C durante 45 minutos. Decorar con azúcar impalpable o glasé o chocolate cobertura derretido.
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