Filete de cerdo agridulce
Para sorprender un almuerzo de domingo !
Hace unos días preparé la “Mermelada de cebolla al vino tinto” de @Liz y hoy le dieron un giro delicioso a la salsa 👍
Filete de cerdo agridulce
Para sorprender un almuerzo de domingo !
Hace unos días preparé la “Mermelada de cebolla al vino tinto” de @Liz y hoy le dieron un giro delicioso a la salsa 👍
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellar los filetes de cerdo. Agregar sal, pimienta, un ajo picado y cocinar tapado por 15 minutos. Retirar y cortar en pequeños medallones. Retomar la cocción hasta lograr el punto deseado en la carne.
- 2
Separar jugo de la cocción (colar) y agregar una cantidad similar de salsa de soja. Llevar a ebullición para reducir la salsa por unos seis minutos.
- 3
Agregar dos cucharadas de la mermelada de cebollas a la salsa para finalizar.
- 4
El plato es muy rápido y sabroso. El balance en boca que logra la salsa y lo tierno que queda el cerdo seguro les gustará.
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