Pues si, tiene su historia. En el jardín de mi casa salió una planta de calabaza, en principio pensé que era de calabacines. Pero en estos días regando vi algo entre la hojas y al acercarme, o sorpresa, eso era una calabaza grande, yo ese tipo nunca lo había visto. En realidad hay muchas variedades de calabaza, de todos los tamaños y colores. Al agarrarla se partió y yo no tuve paciencia y la corte para ver como era por dentro. en realidad le faltaba un poco de maduración, pero decidí aprovecharla y se me ocurrió hacer una crema. Mi marido no es mucho de sopas, pero parece que quedó buena porque repitió.
Ustedes pueden hacerla con cualquier tipo de calabaza. #delantaldorado