Bondiola borracha al Roquefort con puré

Alejandro
Alejandro @alejo1973
La Plata

Bondiola borracha al Roquefort con puré

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Ingredientes

4 porciones
  1. 500 grBondiola
  2. 2medianas Cebolla
  3. 1/2 litroCerveza
  4. a gusto Mostaza
  5. a gusto Pimienta negra
  6. a gusto Pimienta blanca
  7. 1 pizcaAjí molido
  8. 1 cucharadaAjo
  9. 3 cucharadasOrégano
  10. 2 cucharadasQueso crema
  11. 50 grRoquefort
  12. 1caldito de verdura
  13. 2 Kgpapa
  14. Sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero cocinar la cebolla con una pizca de pimienta, mostaza y un caldito de verdura.

  2. 2

    Se agrega la bondiola y se cocina por 2 minutos.

  3. 3

    Se agrega la cerveza y los condimentos, cocinar por 20 minutos.

  4. 4

    Se agrega el queso crema y a los 2 minutos el Roquefort, cocinar por 10 minutos a fuego mínimo.

  5. 5

    Servir con puré

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Alejandro
Alejandro @alejo1973
La Plata

Comentarios (2)

rodolfo
rodolfo @Spiritual5775
Salió muy bien, yo le agregué pimentón y papas a la española

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