Torta de nueces y merengue de mi cumple

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

El 9 de octubre fue mi cumpleaños, y éste año quise cambiar , siempre hago tortas con relleno, me acordé que tenía ésta receta guardada hace un tiempo, y se me ocurrió hacerla, ya que es con nueces (que me encantan) y merengue cocido en el horno.

Torta de nueces y merengue de mi cumple

El 9 de octubre fue mi cumpleaños, y éste año quise cambiar , siempre hago tortas con relleno, me acordé que tenía ésta receta guardada hace un tiempo, y se me ocurrió hacerla, ya que es con nueces (que me encantan) y merengue cocido en el horno.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 8yemas
  2. 150 gazúcar
  3. 1 cda.alcohol
  4. 3 cdas.harina
  5. 150 gnueces picadas
  6. 8claras batidas a nieve
  7. dulce de leche
  8. Cubierta
  9. 4claras
  10. 12 cdas.azúcar
  11. 2 cdas.azúcar impalpable

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Batir las yemas con el azúcar hasta que este cremosas, incorporarle la harina tamizada, el alcohol y las nueces, unirle las claras batidas con movimientos envolvente.

  2. 2

    Verter en molde enmantecado y enharinado, llevar a horno, cocinar durante 30 minutos a 170º.Retirar y dejar enfriar.

  3. 3

    Preparar le merengue batiendo las claras e ir incorporándole el azúcar de a poco, está listo cuando se pueden hacer picos duros.

  4. 4

    Untar la torta con una capa fina de dulce de leche, colocar en merengue en una manga, cubrir la torta haciéndole picos.

  5. 5

    Espolvorear el merengue con el azúcar impalpable en un tamiz. Coloque la torta en el horno caliente hasta que los piquitos de merengue se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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