Alfajorcitos de café con dulce de leche y chocolate

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Un sabor distinto al tener café la masa que combina muy bien con el dulce de leche y el chocolate o el decorado con glasé.

Alfajorcitos de café con dulce de leche y chocolate

Un sabor distinto al tener café la masa que combina muy bien con el dulce de leche y el chocolate o el decorado con glasé.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 150 gr.harina 0000
  2. 100 gr.manteca bien fría en dados
  3. 60 gr.azúcar
  4. 1 cda.café molido (bien fino)
  5. 1 pizcasal
  6. Relleno:
  7. dulce de leche cant. necesaria
  8. Baño:
  9. 100chocolate cobertura
  10. 1/2 cda.aceite neutro
  11. glasé y colorantes

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca con el azúcar y la sal hasta que arenosa.

  2. 2

    Añadir la harina y el café molido. Trabajar durante unos 3 minutos hasta formar una masa lisa.

  3. 3

    Reposar en la heladera por mínimo 1/2 hora.

  4. 4

    Cortar con cortapastas, aproximadamente de 3 cm las tapitas, y cocinar en horno moderado alrededor de 15 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar, luego con el dulce de leche formar los alfajorcitos , y sumergirlos en el chocolate derretido a baño María con el aceite y otros desplegando nuestro ingrenio decorándolos con glasé, quedan preciosos.

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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