°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto!
Paso a paso
- 1
Vertemos la levadura seca y un poquito de azúcar en los 240 ml de agua tibia (es importante que sea tibia, sino, no va a activarse) la mezclamos bien y la dejamos descansar 10 min.
- 2
Sabremos que está lista cuando espume, le vertemos la manteca derretida (yo lo hice al microondas) y mezclamos bien.
- 3
En un bowl mezclamos la harina, con el azúcar, y la pizca de sal. Y por último vertemos nuestra mezcla.
- 4
Mezclamos bien, si tenemos batidora aprovechamos y batimos hasta que la masa quede así. Si ven que está muy húmeda, agréguenle más harina. Tiene que quedar elástica y suavecita.
- 5
Amasamos un poco con las palmas de las manos, lo hacemos bola; aceitamos un bowl y dejamos levar la masa por una hora. Yo lo tapé con papel de aluminio. Pueden dejarlo descansar en el interior del horno.
- 6
Una vez que haya triplicado su tamaño, lo amasamos como queremos, yo lo corté he hice varias formas, a algunas le agregué un relleno de crema de chocolate (receta en mi perfil), lo tapamos y lo dejamos levar otros 40 min.
- 7
Como verán, habrá aumentado su tamaño, lo pintamos con un huevo batido y lo llevamos al horno pre-calentado a 250°C por 15 min. Y a disfrutar!
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