Primero preparamos el relleno; hidratar las pasas en agua tibia, pelar las manzanas y cortarlas en cubos medianos.

Colocar la margarina en una sartén a fuego bajito, agregar las manzanas, el azúcar y la canela subir a fuego medio y dejar coccionar durante 10 minutos. Agregamos las pasas hidratadas antes de bajar del fuego.

Una vez esté listo el relleno, reservamos y procedemos a preparar la masa.

Para los crepês, colocamos todos los ingredientes en la licuadora comenzando desde los líquidos. Se puede hacer sin licuadora de igual forma, sin problemas!

Y para la cocción, lo recomendable sería una sartén teflonada, que yo no tengo en casa, así que utilicé una sartén regular, bien enmantecada y fuego medio a bajo. Apenas aparezcan las primeras burbujitas, podemos girar.

Lo ideal es medir la masa con una cucharona, así salen todas bien parejas 😊