Mayonesa pasteurizada (Sin Salmonella) Usando Microondas

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Una forma de hacer mayonesa más confiable ya que se cocinan las yemas mayonesa libre de SALMONELLA. Rica para acompañar salchichas, ensaladas, sándwich, canapés, milanesas.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 2yemas
  2. 2 cdas.jugo de limón
  3. 2 cdas.agua
  4. 1a 1 y 1/2 taza aceite

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar en un recipiente las yemas, el limón y el agua.

  2. 2

    Llevar al microondas durante 7 segundos, retirar mezclar, volver al micro por el mismo tiempo, repetir lo mismo 6 veces (hasta que coagule, mi abuela este paso lo hacía a baño María).

  3. 3

    Colocar en la procesadora o mixer accionar e ir agregando el aceite en forma suave (mi abuela este paso lo hacía a mano).

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Comentarios (8)

Viviana
Viviana @cookviviana
Hola, Cuanto tiempo se puede guardar en un frasco? O es para consumir en el momento?

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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