En un cacerola ponemos la manteca a fuego mínimo.

Mientras se derrite la manteca, le agregamos a la leche la cucharadita y media de harina y revolvemos hasta que no haya grumos.

Ponemos la mezcla de leche y harina en la cacerola con la manteca derretida, revolvemos un poco y lo dejamos a fuego mínimo mientras hacemos el siguiente paso.

Cortamos las fetas de cheddar en trozos medianos y las vamos metiendo en la cacerola con la harina, la leche y la manteca mezcladas previamente.

Luego de poner el cheddar en la cacerola vamos mezclando hasta que se derritan completamente las fetas, agregamos una pizca de sal y listo. NUNCA DEJAR DE REVOLVER HASTA APAGAR EL FUEGO, sino se nos puede llegar a quemar la salsa.

Se lo podes poner a lo que quieras, arriba de unas papas, a la hamburguesa, a algún snack, lo que gustes❤️