Lapis Singkong

Rien BSt
Rien BSt @Rien_BSt
Sikayu, Comal, Pemalang

Jajan jadul lagiiiii 😁
Kenyal-kenyal enak...manis dan gurih dari kelapa parut.

Lapis Singkong

7 orang berencana membuat resep ini

Jajan jadul lagiiiii 😁
Kenyal-kenyal enak...manis dan gurih dari kelapa parut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang uk. 24 porsi
  1. 2 kgsingkong parut
  2. 2 bungkusagar-bubuk
  3. 400 gramgula pasir
  4. 1000 mlsantan, rebus bersama daun pandan, dinginkan
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. pewarna makanan merah, kuning, hijau
  7. 300 gramkelapa parut
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 4 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali pewarna, kelapa parut, garam dan pandan. Bagi rata jadi 3 bagian, masing2 beri beberapa tetes pewarna makanan, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan kukusan. Siapkan loyang kotak uk 24 cm, oles tipis dengan minyak.

  3. 3

    Tuang singkong warna hijau ke dalam loyang, ratakan, kukus 15 menit. Tambahkan lapisan kuning, kukus 15 menit, tambahkan lapisan merah, kukus kembali 15-20 menit. Angkat, dinginkan.

  4. 4

    Kukus kelapa parut yang telah ditaburi garam dan daun pandan selama 10 menit.

  5. 5

    Lapisi pisau dengan plastik (atau dapat menggunakan pisau plastik yang biasanya untuk cake, agar tidak lengket), potong2 sesuai selera, gulingkan pada kelapa kukus, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rien BSt
Rien BSt @Rien_BSt
pada
Sikayu, Comal, Pemalang
Trying to cook, bake, steam...And eat 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa