Berenjenas al vapor
Berenjenas riquísimo y sano éste plato, ideal para dietas baja en calorías.
Berenjenas al vapor
Berenjenas riquísimo y sano éste plato, ideal para dietas baja en calorías.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas y cortárlas en cubitos, colocarla en una cacerola con muy poquita agua (que cubra el fondo nada mas), llevar a fuego muy suave hasta que esten tiernas (pero que estén crocantes). Colocar en un colador, para quitar el excedente de agua.
- 2
Acomodarlas sobre una fuente, agregárle los ajíes.
- 3
En un bol mezclar el queso, con el ajo, salpimentarlo y agregar aceite hasta que se forme una pasta chirle.
- 4
Verter el preparado sobre las berenjenas y mezclar muy bien.
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