Pan de molde

Name: Pan de molde
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g harina; 250 de leche; 1 cucharada sopera Sal; 1 cucharada Azúcar; 3 cucharadas soperas aceite; 1/2 sobrecito levadura seca; 1 cucharadita miel (opcional)

Florencia Quiroga @flor_q

Para la cuarentena #yomequedoencasa

Pan de molde

Florencia Quiroga @flor_q

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Ingredientes

500 gharina
250de leche
1 cucharada soperaSal
1 cucharadaAzúcar
3 cucharadas soperasaceite
1/2 sobrecitolevadura seca
1 cucharaditamiel (opcional)

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Paso a paso

1

Mezclar la cucharada de azúcar con la levadura y dos cucharadas de agua tibia en un recipiente pequeño y dejar que se haga una especie de esponja o que fermente un poco
2

En un bowl poner la harina la sal (en un costado) y en el centro la leche el aceite y la levadura fermentada. Unir todo y amasar hasta que quedé una masa suave. Y dejar leudar por media hora aprox
3

Amasar nuevamente y colocar dentro del molde o en una asadera sale rico igual, y dejar que levanté nuevamente por 15 o 20 minutos pintar con huevo y llevar al horno a fuego fuerte
4

Yo le puse unas semillas antes de llevar al horno para que quedé más lindo. Cuando esté bien dorado sacar y listo 🤤

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Florencia Quiroga @flor_q

jueves, 26 de marzo de 2020 a las 03:34 PM

Comentarios (8)

Gabriela GIV @cook_21947894

sábado, 11 de abril de 2020 a las 01:24 PM

No me funcionó tu receta , dado que nunca levo la maza. Nunca mezclar la sal con la levadura directamente, pues la destruye y no crecerá la masa. Y tampoco mezclar la levadura directamente con el azúcar, pues también se verá afectada su acción fermentativa por un fenómeno de presión osmótica.
Malísimo tu paso a paso y me hizo tirar todos los ingredientes.
gracias por nada!

Palabra clave

Pan Molde

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