La pechuga de pollo se parte en pedazos y con las hierbas provenzales se condimento un tiempo antes y el ajo.

En una olla con un poquito de agua, se echa el guiso de cebolla, tomate y pimentón a sazonar y luego se agrega los pedazos de pollo a cocinar un tiempo de 15 minutos. Ya! cuando se vaya a servir se le agrega la salsa barbecue disuelta con una cda de agua y se le pone el picado de cilantro. Listo!! Se acompaña este plato con arroz blanco y ensalada....!!