Mermeladas dietética de durazno y frutilla (dos recetas)
Mermeladas dietéticas de durazno y frutilla, muy rica no te das cuenta que es light..en desayunos, meriendas, dietas bajas en calorías para adelgazar,tambien diabeticos.
Mermeladas dietética de durazno y frutilla (dos recetas)
Mermeladas dietéticas de durazno y frutilla, muy rica no te das cuenta que es light..en desayunos, meriendas, dietas bajas en calorías para adelgazar,tambien diabeticos.
Paso a paso
- 1
Mermelada dietética de durazno:
- 2
Pelar los duraznos, quitárle el carozo (guardar unos 5), cortárlo en láminas finas.
- 3
Colocar en una cacerola, rociar con el jugo de las naranjas.
- 4
Cocinar en fuego suave has que los duraznos estén deshechos, siempre revolviendo con cuchara de madera.
- 5
Endulzar a gusto, agregar la gelatina sinsabor diuída en 4 cdas. de agua o de jugo de naranja.
- 6
Continuar la cocción, sin dejar de revolver hasta que rompa el hervor.
- 7
Seguir unos 5 minutos mas, en ese momento ya tenemos preparadas unas pepitas que extrajimos de los corazos(le va dar un sabor muy especial).
- 8
Retirar, envasar en caliente (no olvidar de retirar las pepitas).
- 9
Mermelada dietética de frutillas:
- 10
Lavar las frutillas, quitárles los cabitos y colocárlas en un recipiente, rociárlas con el jugo de limón, pisárlas ligeramente.
- 11
Cocinárlas en fuego moderado hasta que el líquido comience a evaporizar.
- 12
Agregar el edulcorante a gusto, y la gelatina sin sabor diluída en 4 o 5 cdas. de agua.
- 13
Cocinar revolviendo con cuchara de madera hasta que rompa el hervor.
- 14
Continuar la cocción 2 minutos mas.
- 15
Envasar en caliente, mantener en la heladera.
- 16
Para guardar en frascos hay que tratarlos de la siguiente manera: Lavar los envases y tapas con agua jabonosa, enjuagar. Colocar en una olla grande cubiertos de agua fría con una gota de lavandina, llevar al fuego y hacer hervir durante 10 minutos. Mientras precalentar el horno a 140º. Retirar los frascos del agua con unas pinzas de metal y colocarlos boca abajo en una bandeja en el horno, se dejan 15 minutos, para que se sequen.Ya preparados los frascos envasar y tapar bien.
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