Sala Lauak Piaman

Fitriana
Fitriana @fitriana_cookpad05
Depok, Jawa Barat

Kudapan khas pariaman ini punya tmpt dihatiku☺️ alhmdulillah Kali ini bikin berhasil. Sala biasa dimakan sama lontong sayur/ katupek sayua. Pokoknya enaklah bagiku. Source : Renie Wisra

Sala Lauak Piaman

Kudapan khas pariaman ini punya tmpt dihatiku☺️ alhmdulillah Kali ini bikin berhasil. Sala biasa dimakan sama lontong sayur/ katupek sayua. Pokoknya enaklah bagiku. Source : Renie Wisra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 buah
  1. 250 grTepung beras
  2. 2 batangdaun bawang (daun saja), iris tipis
  3. 2 lembardaun kunyit, buang tulangnya, iris tipis
  4. 250-300 mlair mendidih
  5. Bumbu halus :
  6. 1 gengamTeri medan
  7. 4 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 3 bhcabe keriting merah
  12. 5 bhrawit oren
  13. Garam
  14. Kaldu Jamur/ penyedap (optional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Sangrai Tepung beras selama 10 Menit, dg api sedang. Jgn sampai hangus.

  2. 2

    Blender bumbu halus. Masukan dalam panci yg berisi air mendidih, biarkan hingga mendidik, masukan daun kunyit dan daun bawang

  3. 3

    Masukan tepung beras bertahap, aduk cepat. Bilang dirasa kurang air boleh ditambah dg air mendidih. *Adonan jgn trlu kering krn bisa retak2 kalau digoreng. Terksturnya lembut

  4. 4

    Oles tangan dg minyak. Bantuk bulat2, besarnya sesuai keinginan.

  5. 5

    Goreng dg api sedang, minyak agak banyak

  6. 6

    Setelah kuning kecoklatan angkat, tiriskan. Sala siap Dinikmati. Semoga bermanfaat ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitriana
Fitriana @fitriana_cookpad05
pada
Depok, Jawa Barat
love cooking. Memanjakan keluarga dg makanan yg lezat nan bergizi adalah sebuah kebahgiaan😊IG : fitri_ana.h
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa