Llevamos a fuego suave una cacerola donde agregamos la miel, el azúcar, la salsa de soja, el ketchup y el vinagre sin dejar de mezclar, hasta conseguir una salsa homogénea.

Retiramos del fuego, dejamos entibiar , le añadimos una buena cantidad aceite , el ajo picado y el perejil , salar, mezclar.

Dejamos enfriar , untamos con la mezcla el costillar.

Dejar macerar durante cuatro horas.

Colocamos la carne en una asadera, apoyado sobre los huesos , lo llevamos a horno precalentado a 200º.

Lo cocinamos durante 1/2 hora. Pasado este tiempo le damos la vuelta y horneamos durante 15 minutos más. Con una cuchara ir bañando con el jugo que se va formando.

Dejo otra receta de Salsa Bbq

Acá otra forma de preparar carne al horno :)