Carne al horno con barbacoa
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Quien se puede resistir a unas costillas con salsa Barbacoa. Carne a la BBQ.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Llevamos a fuego suave una cacerola donde agregamos la miel, el azúcar, la salsa de soja, el ketchup y el vinagre sin dejar de mezclar, hasta conseguir una salsa homogénea.
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Retiramos del fuego, dejamos entibiar , le añadimos una buena cantidad aceite , el ajo picado y el perejil , salar, mezclar.
- 3
Dejamos enfriar , untamos con la mezcla el costillar.
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Dejar macerar durante cuatro horas.
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Colocamos la carne en una asadera, apoyado sobre los huesos , lo llevamos a horno precalentado a 200º.
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Lo cocinamos durante 1/2 hora. Pasado este tiempo le damos la vuelta y horneamos durante 15 minutos más. Con una cuchara ir bañando con el jugo que se va formando.
- 7
Transcurrido el tiempo volver a dar vuelta el costillar con la parte más carnosa para arriba siempre pincelando con la salsa barbacoa que preparamos. Dejamos hornear 1/2 hora más y listas nuestras costillas al horno en salsa Barbacoa. Ideal acompañar con Coleslaw.
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Dejo otra receta de Salsa Bbq
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Acá otra forma de preparar carne al horno :)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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