Alfajores de maicena

Araceli Baez
Araceli Baez @cook_21421468

Ya que estamos en cuarentena decidí crear mi propia receta

Alfajores de maicena

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Ingredientes

  1. 300 gramosmaicena
  2. 200 gramosharina 0000
  3. 150Aceite o manteca
  4. 50 grpolvo de hornear
  5. 100azúcar
  6. 2huevos
  7. 200 grdulce de leche
  8. C/Ncoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    Batir la materia grasa, huevos, azúcar hasta mezclar todo.

  2. 2

    En un bols tamizar la harina con la maicena y polvo de hornear.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa arenada (no amasar)

  4. 4

    Dejar reposar en la heladera por 15 minutos, sacar estirar con un palote y cortar los moldecitos, poner en una placa sin aceitar ni enmantecar.

  5. 5

    Llevar al horno precalentado de 180⁰C por 15 minutos.sacar dejar enfriar y rellenarlos.

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Araceli Baez
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