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Ingredientes

45 minutos
  1. 1/2 kgHarina 0000
  2. 1 cucharadasal
  3. 20 gslevadura
  4. 1 cucharadaManteca
  5. 100 gsazúcar
  6. 250agua
  7. 300 gsazúcar negra
  8. 3 cucharadasharina

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Yo pongo todo junto en mi máquina de pan, programa masa pero el paso a paso es como todas las masas formando la corona con la harina, poniendo los húmedos en el Centro e incorporar todo

  2. 2

    Dejar leudar, estirar con palo y hacer los cortes

  3. 3

    Una vez cortada la masa poner harina en una bandeja para horno y distribuir nuestras tortas negras terminándolas con el azúcar negra mezclada con harina

  4. 4

    Llevar a horno medio/fuerte unos 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Gisele Ven
Gisele Ven @Gicook2022
Hola que tal? Te hago una consulta. Como se hace para que ls tortas negras quede el azúcar bien de un dia para otro? Se puede hacer la masa de torta negra, dejarla en la heladera un día y ponerle el azúcar? Te pregunto xq a veces son mucha cantidad y si las cocino todas sobran y quedan feas al otro dia @jesi2020

Escrita por

Flor Bertoya
Flor Bertoya @florbertoya

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