Sobaos pasiegos

#saboresdulces
#yococinoencasa #delantaldorado #yomequedoencasa
Son unos dulces típicos de los valles Pasiegos en Cantabria. Es un bizcochito esponjoso ideal para un desayuno o merienda. Y son muy fáciles de hacer.
Sobaos pasiegos
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Son unos dulces típicos de los valles Pasiegos en Cantabria. Es un bizcochito esponjoso ideal para un desayuno o merienda. Y son muy fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
INGREDIENTES:
- 2
Casca los huevos en un bol, agrega el azúcar y la miel y batelos. Añade la mantequilla ablandada, la ralladura de limón (opcional) y sigue batiendo.
- 3
Cuando esté todo incorporado añadir la harina junto con la levadura y una pizca de sal y remueve hasta que quede una masa homogénea.
- 4
Unta un molde rectangular con mantequilla y espolvorear con la harina.
- 5
Verter la masa, meterla en el horno previamente calentado a 180° unos 15 minutos más o menos según horno, cuando esté se retira y deja templar. Se desmoldan y se corta en trozos, yo lo he decorado con azúcar glass pero es opcional.
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