Batir un poco los huevos con el azúcar, añadir el aceite, la vainilla, agregar lentamente la harina ir revolviendo y echar el jugo de limón mezclado con las cucharadas de agua, por último agregar los chips de chocolate, o nueces si prefiere.

Llevar a horno precalentado, moderado a 180°,por 50 minutos aproximadamente.Retirar dejar enfriar y desmoldar

Preparar el glasé, en un bowl colocar el azúcar impalpable, agregar el jugo de limón lentamente e ir revolvieron hasta lograr una consistencia fluida, si es necesario agregar algunas cucharaditas de agua.Volcar sobre el budín, y decorar con nueces o guindas

Opcional glaseado solamente

O si prefiere espolvorear con cacao