Lomo con pimientos morrones
Carne de cinta con una salsita con pimientos morrones, se acompaña con arroz.
Lomo con pimientos morrones
Carne de cinta con una salsita con pimientos morrones, se acompaña con arroz.
Paso a paso
- 1
Se corta el lomo a trocitos, aparte en una sarten con el aceite se va friendo el lomo con la sal.
- 2
Cuando este medio tierna la carne se echan bastantes pimientos morrones cortados a tiritas y con el caldo (yo a 1 kilo de carne le hecho 4 paquetes de las que llevan 3 latitas en el mercadona; el que le guste mas los pimientos se le puede echar mas).
- 3
Se le va echando agua poquita a poco para que no se pegen y cuando este ya la carne tierna con los pimientos morrones se le hecha el azúcar, que hierva un poco durante 5 min..
- 4
La carne debe estar con un poco de salsita que no quede seca y cuando se aparte se le echa un choreon de vinagre. Se acompaña de arroz cocido largo.
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