Carne de cerdo molida con curry amarillo tailandés
Paso a paso
- 1
En el aceite caliente se fríen ajo y cebolla a que transparenten. Se agrega la carne y se revuelve a que se separe y cambie de color.
- 2
Se agrega el jitomate y algo de sal a que suelten sus jugos, se le agrega la pasta de curry y se mezcla bien a que sazone.
- 3
Se agregan la leche de coco y el agua, se mezcla bien.
- 4
Se cocina a fuego medio a que no quede demasiado jugoso. Se sirve con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lourdes González le encantará ver cómo quedó.
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