Arvejas guisadas

Name: Arvejas guisadas
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 1/2 de arvejas partidas remojadas de la noche anterior; 1/2 taza arroz blanco; 2 zanahorias ralladas; 1 cebolla mediada; 1/2 taza carne de soya; 1/4 de pimentón en cubitos; 6 tazas agua hirviendo; Ají color, ajo en polvo, comino y orégano a gusto

Bárbara @baabii

Hola! Esta es una receta que modifiqué, normalmente es con lentejas jajaj pero quise variar un poco. No soy de cocinar muy seguido así que estas arvejas son para toda la semana, es decir, la divido en diferentes potes y la congelo. Y voy sacando un pote por día. Así se ahorra tiempo.

Arvejas guisadas

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Ingredientes

6 raciones

2 1/2de arvejas partidas remojadas de la noche anterior
1/2 tazaarroz blanco
2zanahorias ralladas
1cebolla mediada
1/2 tazacarne de soya
1/4de pimentón en cubitos
6 tazasagua hirviendo
Ají color, ajo en polvo, comino y orégano a gusto

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Paso a paso

1

Ponemos la zanahoria con la cebolla y el pimentón a sofreír en la olla.
2

Luego de unos minutos agregados la carne de soya y el arroz.
3

Después agregamos las arvejas, mezclamos y agregamos 6 tazas de agua.
4

Dejamos cocinar por unos 20/25 minutos a fuego medio. Luego que hayan pasado los minutos revolvemos y agregamos la sal y los condimentos.
5

Esperamos unos 5/10 minutos y apagamos el fuego.