Crema de avellana y cacao o Nutella casera

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Quien se puede resistir a éste increíble manjar, yo por lo menos no :)

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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 gavellanas
  2. 20 gcacao amargo (de buena calidad)
  3. 100 gazúcar impalpable o glas
  4. 1 cda.aceite vegetal (girasol)
  5. 1 cditaesencia o extracto de vainilla
  6. sal (pizca)

Paso a paso

  1. 1

    Si las avellanas tienen su piel, hay que quitársela de la siguiente manera: Poner en una placa para horno, llevarla por 5 minutos mas o menos. Se retiran sobre un repasador. Frotarlas con el repasador doblado sobre ellas, las piel se desprende totalmente.

  2. 2

    Colocar las avellanas en la procesadora (sólo se puede hacer en licuadora tenga muchísima potencia). Procesar hasta que se conviertan en manteca de avellanas.

  3. 3

    Primero se forma un arenado, luego una pasta y está lista cuando ya vemos que está mas liquida (aceitosa)

  4. 4

    Añadir el cacao y azúcar. Volver a procesar hasta que quede todo bien incorporado, con una espátula y bajando lo que queda en los laterales del vaso de la procesadora. Añadir el aceite, vainilla y sal y procesa hasta que quede todo bien homogéneo.

  5. 5

    Verter en un envase con cierre hermético. Con ésta cantidad de ingredientes sale un pote de 275 g. En la heladera se conserva 1 mes.

  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (14)

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graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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