Pepas con Harina Integral

Name: Pepas con Harina Integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr azúcar; 1 taza harina leudante; 3/4 taza harina integral; 1/4 taza avena arrollada; 1 huevo; 1/4 taza aceite vegetal; Cant. Nec. Jalea de membrillo; Esencia de vainilla

Cecilia Bustos @ceciliabustos

Mi primer receta .. Modificada de otras a la fuerza durante la cuarentena obligatoria de Covid19 .. con lo que hay en casa y con ganas de cosas ricas. No me gustan las recetas que dan medidas en tazas y yo lo hice así :) .. pero les advierto! utilicé una taza de desayuno!!!!

Pepas con Harina Integral

Cecilia Bustos @ceciliabustos

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Ingredientes

100 grazúcar
1 tazaharina leudante
3/4 tazaharina integral
1/4 tazaavena arrollada
1huevo
1/4 tazaaceite vegetal
Cant. Nec. Jalea de membrillo
Esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir el aceite con el azúcar con un batidor de alambre e incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
2

Mezclar todas las harinas e incorporlas a la mezcla anterior sin batir.
3

Reposar en heladera 15 minutos y armar bolitas, aplastarlas, hundirlas en el medio y ponerles la jalea en el medio (les recomiendo que quede bien marcado el huequito porque al ser jalea sino se va a desparramar con el calor).
4

Hornear en horno a 180C aproximadamente 20 min.