Ñoquis de papa y zanahoria con harina integral
Daiana Costa @daicocina
Ñoquis de papa y zanahoria con harina integral
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir papas y zanahorias peladas
- 2
Pisar las verduras y condimentar con sal y pimienta
- 3
Agregar el huevo, el aceite y mezclar
- 4
Agregar de a poco harina integral e ir amasando hasta tener una masa firme
- 5
Hacer bollos y estirar hasta que quede de 1cm de espesor aprox, cortar los ñoquis de 1cm de ancho
- 6
Colocar en una olla de abundante agua hirviendo y cocer durante 5min a partir de que estén flotando
- 7
Colar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daiana Costa le encantará ver cómo quedó.
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