ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده ونگینی خرد می کنیم بعدداخل روغن ریخته وسرخ می کنیم وپیاز هم نگینی خرد می کنیم وقتی سیب سرخ شد می ریزیم داخل ماهی تابه و سیر را که رنده کردیم نیز می ریزیم وهمچنین زنجبیل تازه را نیز رنده می کنیم و سنگ دان مرغ که از قبل داخل چرخ گوشتی ریخته بودم و چرخ کرده بودم را نیز به مواد اضافه می کنیم ومی گذاریم تا داخل موادی که داشتیم بپزد

وقتی پخت زرچوبه، نمک، فلفل، را بهش اضافه می کنیم و بعد از آن رب گوجه را بهش اضافه می کنیم من برا اولین بار بود که درست کردم خیلی خوب شده بود