Conservas/Ideales para tu ensalada

Name: Conservas/Ideales para tu ensalada
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pepino; 1 pimentón; 1 cebolla; Vinagre blanco; Panela

Ingredientes

1

Lavamos y pelamos muy bien las verduras.
2

Picamos las verduras al gusto.
3

Agregamos en un sartén con vinagre blanco (la idea es que cubra todas las verduras) y le ponemos la panela - al gusto -
4

La idea es lograr un sabor agridulce
5

Lo dejamos a fuego lento por 45 minutos hasta que cale - revolvemos de vez en cuando para que no se peguen -
6

Dejamos enfriar y empacamos en un recipiente de vidrio. Ideales para acompañar nuestras ensaladas.
7

Recomiendo mantener refrigerado para mayor duración.