Albondigas de carne en salsa
La carne se mezcla con cebolla, huevos, leche, etc. por lo que queda la albondiga mucho mas jugosa.
Albondigas de carne en salsa
La carne se mezcla con cebolla, huevos, leche, etc. por lo que queda la albondiga mucho mas jugosa.
Paso a paso
- 1
En una sarten echamos 0,75 dl de aceite de oliva (aprox.) y pochamos la cebolla (1).
- 2
En una fuente juntamos el 1º con la carne cruda, huevos, leche, pan rallado.
- 3
damos forma a las albondigas, las pasamos por harina y freimos. Reservarlas.
- 4
En el aceite donde hemos frito las albondigas (quitar algo de aceite) pochamos cebolla (1,5), zanahoria y ajo. Cuando este pochado añadimos 4c/c de harina (aprox.) dejamos 5´.
- 5
Al 4 añadimos la cerveza y que hierva 1 rato (Evapora el alcohol). Añadimos el tomate, agua, pastilla caldo carne, pimienta, tomero, tomillo y que se haga todo poco a poco. Pasar la salsa por el chino apretando fuerte con 1a cuchara o cacillo para sacar todo el líquido.
- 6
Poner la salsa a calentar y echar las albondigas ya doradas. Dejar cociendo a fuego suave 20´aprox..
- 7
nota: Acompañar las albondigas con patatas panadera, patatas fritas,etc..
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de carne en salsa
Es increíble lo buenísima que sale la salsa y aún así no quita sabor a las albóndigas . Como dicen los entendidos "acompaña perfectamente sin quitar protagonismo acompaña producto principal".
-
-
-
-
-
Albondigas en salsa
#familiar Casero, casero. Plato único muy sabroso.
-
Albondigas en salsa
Receta típica que solemos hacer y que esta deliciosa. Yo casi qe las prefiero en tomate pero aquí os traigo esta receta.
-
Albondigas en salsa
Buenisima receta, si no os gusta el tomate frito o simplemente queréis hacer una salsa diferente
-
Albondigas en salsa
Las Albondigas en salsa, tardas un tiempo en prepararlas, pero no importa, cuando te das cuenta, que a todos gusta.
-
Albondigas de carne con salsa de tomate
Exquisitas albóndigas de carne que bien valen como primer plato.
-
-
Albóndigas en salsa
Se puede utilizar la carne que guste. También añadir guisantes o verduras que nos gusten. El vino, también se puede utilizar cualquier rosado.
-
Albóndigas en salsa
Una receta con la que triunfarás seguro. Quedan muy melosas y la salsa queda espectacular.
-
Albóndigas de carne de ternera y jamón en salsa
Me gusta mucho más el pescado que la carne, desde niña he tenido esta preferencia y es quizás por esto que carnes rojas apenas comemos. Pero mi amiga Pilar me ha elogiado mucho estas albóndigas y ya me ha picado la curiosidad y he querido probarlas.Desde luego que están ricas y quizás por el tiempo que hace que no tomaba carne y por la forma de elaborarlas, me han gustado mucho, la verdad. Aquí os las dejo.
-
Albóndigas en salsa
Yo las albóndigas las compro ya hechas en mi carnicero de confianza, así ahorro mucho tiempo.
-
-
Albóndigas en salsa
Son tantas las cosas ricas que se pueden hacer en la cocina... Muchas veces lo más simple suele resultar lo más sabroso.Esta vez he contado con la ayuda de mi madre, que ha sido la encargada de formar las albóndigas y freírlas (la parte más pesada del plato 🤭) porque yo estaba en otras cosas y no podía. Por eso no hay fotos de ese proceso.
-
-
Albóndigas en salsa
Para mojar pan!La carne pido que me la piquen, solo una vez para que no queden pastosas.
-
Albóndigas en salsa
Un plato que no solemos hacer muy a menudo y que sin embargo nos gusta mucho. Puedes comprar la masa ya hecha o hacerlas tú y acompañarlas con lo que más te guste.
-
-
Albóndigas en salsa
No es una receta muy veraniega, pero es de las que se puede dejar hecha la noche de antes e ir despreocupada la mañana siguiente a la playa, piscina o al trabajo.Como suplemento, se le pueden echar patatas a dados, así la despreocupación es mayor porque te olvidas de hacer acompañantes.En este caso, habría que echarle un poco mas de cerveza, agua y sal.
-
Albóndigas en salsa
En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!
-
Albóndigas en salsa
Es la receta que siempre ha hecho mi madre en casa para las Albóndigas... Adoro el recuerdo de volver del colegio y decirme la frase de "hoy para comer, Albóndigas" y yo moría de amor... ¡Que la disfruten! #albondigas #recetas #carnes
-
Albóndigas en salsa
Riquísimas albóndigas para comer con arroz, pasta, patatas, ensalada... Puedes aprovechar las sobras de carne de algún plato que hayas hecho y quedarán sabrosas igualmente.. Que aproveche!
-
-
Albóndigas en salsa
Esta receta es copiada del amplio recetario de mi madre jejeje la comida de la madre es lo que tiene aunque yo le hago variaciones para hacerlo a mi manera jejejeje
-
Albóndigas en salsa
Compras unas albóndigas de carne hechas para no liarte mucho y luego estás un rato con la salsa. Si es que nos gusta el lío 😔La salsa con restos que hay por la cocina. Si quieres hacer las albóndigas mezclar 500 gr de carne, un ajo muy picado, un huevo batido y pan rallado y hacer bolitas
Más recetas recomendadas
Comentarios