Singkong Keju Melepuh ala Chef Muhammad
Hari ini hujan cukup deras, membuat pekarangan rumah kebanjiran. Teringat kalau ada pohon ketela yg harusnya udah gede isinya. Yaudah daripada busuk kerendam air, langsung deh dijebol. Masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan #DiRumahAja 😷, pas lagi hujan nggak punya camilan. Langsung aja dibikin Singkong Keju Melepuh. By the way singkong keju itu enggak pakai keju loh. Kenapa kok disebut singkong keju? Ini karena gurihnya tuh sampe kek ngeju banget. Tapi pilih singkongnya usahakan yg masih baru banget ya, apalagi kalau dari hasil nanem sendiri hehehe. Mau tau cara masaknya? Ikutin langkah-langkahnya dengan teliti ya, pasti berhasil!! Let's cook with me!!🥰
#DiRumahAja
#SingkongKeju
#SingkongMelepuh
#SingkongKejuMelepuh
Singkong Keju Melepuh ala Chef Muhammad
-
Gina K Ridwan“Terimakasih chef resepnya, sayang kali ini kurang melepuh... Mungkin kurang fresh singkong... Tp rasa passss bgt...” -
Sastra Cinta Semesta Dewi“Recook lagi Chef, kali ini benar-benar Merekah. Bumbu takaran nya pas banget. Makasih resepnya.” -
Meieka“Siang Chef, salam kenal. . .setor recook singkong melepuhnya ya. . .melepuh bgt kyk abis disiram air panas 😂 terimakasih resepnya Chef, izin share yaa” -
Sastra Cinta Semesta Dewi“Setor Recook Chef, Singkongnya agak keras bisa Empuk lo, cm kurang merekah aja, sdh ku bolak-balik, tapi beneran bisa Empuk, ada 1 yg bandel tetap keras, hehe Makasih..Boleh Tulis ulang ya Chef..” -
Kaka beryl @amrii_g2“Setor recook chef terimakasih resepnya, Salam kenal 🙏🙏” -
Ferda Nia“makasi resepnya ya chef🙏👍”
Hari ini hujan cukup deras, membuat pekarangan rumah kebanjiran. Teringat kalau ada pohon ketela yg harusnya udah gede isinya. Yaudah daripada busuk kerendam air, langsung deh dijebol. Masih dalam rangka menjadi pahlawan dengan #DiRumahAja 😷, pas lagi hujan nggak punya camilan. Langsung aja dibikin Singkong Keju Melepuh. By the way singkong keju itu enggak pakai keju loh. Kenapa kok disebut singkong keju? Ini karena gurihnya tuh sampe kek ngeju banget. Tapi pilih singkongnya usahakan yg masih baru banget ya, apalagi kalau dari hasil nanem sendiri hehehe. Mau tau cara masaknya? Ikutin langkah-langkahnya dengan teliti ya, pasti berhasil!! Let's cook with me!!🥰
#DiRumahAja
#SingkongKeju
#SingkongMelepuh
#SingkongKejuMelepuh
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan singkong. Potong jangan terlalu kecil agar tidak mudah hancur. Rendam singkong dalam air, jangan sampai diangkat. Sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan ke dalam 1500 ml air. Aduk hingga rata.
- 3
Panaskan minyak goreng. Masukkan singkong, goreng hingga permukaan singkong tidak mengkilat lagi dan matang hingga 75%. Pokoknya gitu, harus pakai feeling ya, dan lagi apinya pakai api medium saja.🤭
- 4
Setelah 75% matang, angkat singkong dari wajan dan langsung masukkan ke dalam air bawang. Setelah kurang lebih 5 menit, singkong akan mengembang dengan sendirinya. Angkat dan tiriskan dengan hati-hati. Singkong yang kecil biasanya akan hancur. Hehehe tapi enggak apa-apa.
- 5
Goreng kembali singkong yang telah ditiriskan, hingga kering berwarna kuning keemasan. Angkat.
- 6
Sajikan selagi hangat. Selamat Mencuuubeee!!🥰
Resep Serupa
-
Singkong Keju Melepuh ala Chef Muhammad Singkong Keju Melepuh ala Chef Muhammad
Banyak cara membuat singkong goreng yang merekah dan ennaak...😂🤭 awalnya ragu sih, pake cara ini karna saya lebih sering pake cara di rebus dlu baru goreng...takut gagal, takut gak empuuk 🤭 tapi bukan saya dong kalo gak suka nyoba2 hal baru 😁😁Resep ini saya dapat dr akun CP @Chef Muhammad R. FloreanKata Chef, kenapa disebut singkong keju padahal gak ada kejunya ??karena gurihnya tuh sampe kaya ngeju bangeett. . .🤭😁 Siip, emang hasil singkongnya empuuk, gurih bgt, merekah 💯💙Cocok bangeet nih Nyemil anget2..buat temen minum teh 😋👌
-
Singkong Keju Melepuh Singkong Keju Melepuh
Singkong goreng ini makanan kesukaan Bapak saya 🤗, biasanya Bapa makan singkongnya sambil minum kopi di teras belakang rumah. Alhamdulillaah, pohon singkong yang ditanam dipinggir kolam, sudah bisa dipanen. Langsung deh di eksekusi untuk cemilan pagi hari sambil berjemur. Makasih resepnya Chef Muhammad R. Florean, mantul singkongnya beneran empuk dan legit 😍. Bapak saya sangat menyukainya 🤗.#Paporitnyasipapa#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#Cocomba5
-
Singkong Keju Singkong Keju
Tips untuk membuat singkong keju ini adalah singkongnya harus benar2 fresh, baru diambil dari pohonnya, usahakan singkongnya yg berwarna kuning 😊
-
Singkong Keju Empuk Singkong Keju Empuk
📝 30/07/2020, Minggu ke 9Siang Cookpaders 👌Mencoba bikin Resep Singkong Keju Melepuh, hasilnya Lumayan Empuk-cm tak melepuh banget seperti Resep Asli Chef Muhammad R Florean.Mungkin pengaruh Singkong-nya Juga, tapi sangat Empuk, disebut Singkong Keju Empuk karena memang Rasanya Sangat Empuk banget.Di Langkah Pembuatan Saya Potret dlm Singkong Goreng nya,Pengin coba bikin lagi, Selain Saya memang Penggemar Singkong Goreng, juga masih penasaran kenapa tdk nampak melepuh.Source Chef Muhammad R Florean.Yuk Cekidot 👎#WeekendChallenge#DiRumahAja#PejuangGoldenAppron3#SingkongKejuEmpuk#AnekaSingkongGoreng#ResepSingkongGorengSastraDewi#Cookpad_id
-
Singkong Keju Singkong Keju
Singkong goreng crispy di luar lembut di dalam. Dinamakan singkong keju bukan karena ada kejunya.. 😁 tapi karena tekstur singkong goreng ini lembut sekali seperti keju... Beli singkong 2 kg, sebagian di kukus aja.. sebagian lagi dibuat singkong keju... Pilih singkong yang masih baru.. jangan yang sudah lama di panen.. kalau singkong masih baru bekas tanah juga masih basah.. menurut saya hasil dari olahan singkong yang masih baru lebih enak. Setelah di angkat dari kukusan langsung di cemplungin ke air dingin banget.. akan membuat singkong mekar dan lembut dalamnya.. berbeda dengan singkong goreng biasa...
-
Singkong mekar / singkong keju Singkong mekar / singkong keju
Kebetulan banget cuaca hujan dan ada singkong d rumah gk keolah dri kmarin bingung mau d bikin apa, di bikin combro tp males marutnya 😅 eh liat resepnya Chef Muhammad R. Florean bikin singkong keju.... Langsung deh ku beranjak ambil sinkongnya 😆 #dirumahaja #barengcookpad
-
Singkong goreng merekah/Singkong keju Singkong goreng merekah/Singkong keju
#PejuangGoldenApron2Entah apa nama sebenernya singkong goreng ini... yang jelas ini enak,kriuk,ngeju... padahal ya buatnya ga pake keju.
-
Singkong Goreng (ala2 singkong keju) Singkong Goreng (ala2 singkong keju)
Musim hujan telah tiba.. Maunya ngemilll terus ya bun... Kebetulan ditukang sayur ada singkong, keinget dulu hobi banget beli singkong keju di depan Pom bensin Sagan Jogja. Pulen dan guriiih. Dan br tahu biar namanya singkong keju. Ga ada kejunya sama sekali 😂😂
-
Singkong Keju Singkong Keju
panen singkong hasil kebun sendiri masih banyak, terpikirlah bikin singkong keju biar ga bosen makan singkongnya...yummy😂
-
Singkong Keju Melepuh Singkong Keju Melepuh
Mamah suka banget singkong keju, biasanya langganan beli ke tukang singkong keju. Sampai ketemu resep agar singkongnya melepuh barulah mulai mencoba. Dan hasilnya ga jauh beda sama singkong keju buatan mamang2 itu. Melepuh singkongnya.
-
Singkong keju merekah Singkong keju merekah
Dulu aku pernah beli singkong keju yang siap makan.dan aku kira singkongnya isi keju ternyata gak ada kejunya. Akhirnya aku buat sendiri.
-
Singkong Goreng Melepuh Singkong Goreng Melepuh
Alhamdulillah pagi ini dapet rejeki, kemarin Pak Puh pemilik kebun singkong depan rumah bilang kalau pengen mbakar singkong silakan cabut sendiri ga perlu bilang dulu gapapa..jadinya pagi ini ayah langsung cabut beberapa pohon..isinya banyaak,sebagian langsung dibakar di depan rumah asik banget maem telo bakar..mengenang masa kecil xixixi..sebagian lgs dicuci & disikat kulitnya sama ayah sampe bersih untuk aku olah yg lain,pengen digoreng..langsung deh aku potong2 dan aku kelupas kulitnya,singkongnya baguus putih bersih..mudah banget dikelupas tanpa perlawanan samsek xixixi..sisanya masih banyak,kalo ga langsung diolah jangan dicuci dulu ya singkongnya biar ga mudah busuk, biarin aja kalo masih ketutup tanah liatnya..ini tips dari perawat kebunnya siih waktu nemeni suami cabut singkong tadi😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)