Pollo al curry con arroz
Aprovechando que tenía arroz cocido y verdurita poniéndose pocha, hacemos esta receta sana, llena de nutrientes y muy sabrosa!
Pollo al curry con arroz
Aprovechando que tenía arroz cocido y verdurita poniéndose pocha, hacemos esta receta sana, llena de nutrientes y muy sabrosa!
Paso a paso
- 1
Cortamos la verdurita a taquitos y el pollo a cuadraditos o tiras. Ponemos en un wok una cda de aceite de coco y sofreímos la cebollita, luego añadimos los pimientos y dejamos pochar
- 2
A los 8 o 10 minutos añadimos el pollo y lo dejamos otros minutos hasta que esté cocinado. Añadimos el curry al gusto y un chorrito de leche de coco
- 3
Removemos y tapamos durante 7 o 9 minutos. Mientras nos preparamos nuestra arroz con los tomatitos a un lado del plato. Luego a disfrutar!
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Gustavo Bueno -
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