En una olla hacemos un refrito con tomate, cebolla, pimiento, le echamos sal, pimienta, achiote y revolver

Mientras tanto ponemos en la licuadora agua, verde y maní, licuar hasta verificar que no quede grumos

Vertemos la mezcla en la olla con el refrito

Remover constantemente para que no se espese

Pasados 10 minutos agregamos el atún y el cilantro. Seguir removiendo a fuego bajo

Servimos acompañado de arroz, o alguna proteína que puede ser carne, chuleta o huevo frito, es a elección

Tip Adicional: Si deseas puedes licuar el refrito junto con el verde y maní para que no quede grumos

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